Австрія

Австрія

Гори, музика та гастрономічний рай

Австрія - це федеративна держава, розташована в центрі Європи, яка дотримується політики нейтралітету. Ця невелика країна не має виходу до моря. Межує з Чехією, Словаччиною, Угорщиною, Словенією, Німеччиною, Італією, Швейцарією, Ліхтенштейном. Велику частину території займають Східні Альпи та їх передгір'я, а рівнини простягаються вздовж Дунаю і становлять лише 1/5 загальної площі. Саме тому перша асоціація з Австрією - це гори. Клімат тут теплий та вологий, що допомагає вести активне господарське життя. В Австрії багато лісів, лугів, озер, чистої та прісної води. Найбільша кількість озер зосереджена в передгір'ях Альп та на півдні. Австрія - це одна зі столиць класичної музики. Тут народилися і творили такі великі композитори, як Моцарт, Шуберт і Штраус. На весь світ знаменита Віденська Опера і Філармонійний Оркестр, а також численні музичні фестивалі і конкурси, що проводяться в цій воістину музичній країні.

Крім унікальних архітектурних пам'яток, Австрія славиться своїми гірськолижними курортами. Лижі - національний австрійський спорт. Найвідоміші курорти - Санкт-Антон, Цель-Амзее і вся область Тіролю. В Австрії є навіть льодовикові траси для літнього катання. Особливо красива Австрія взимку, напередодні католицького Різдва, коли вулиці міст прикрашені численною ілюмінацією.

Населення

В етнічному плані населення цієї країни досить однорідне - близько 98% складають австрійці. Присутній у мові австро-баварський діалект німецької значно відрізняється від літературної. Тут також живуть невеликі групи хорватів, словенців і угорців. Більшість населення країни (77%) проживає в невеличких містах, які зберігають традиційний колорит, незважаючи на технічний прогрес.

Кухня

Кухня Австрії - це особлива частина культури держави, яку безсумнівно оцінять любителі смачненького.

Австрійська кухня своєрідна завдяки відсутності гострих страв, помірному використанні спецій та в неймовірній випічці, яка славиться у всьому світі.

Австрійська кухня дуже традиційна і залежить від регіону. Так, наприклад,у тірольській кухні відчутний сильний вплив Італії, в Зальцбурзі - Німеччини, а в цілому дуже багато спільного з кухнями східної Європи, Угорщини, Чехії і Словенії та Туреччини.Знаменитий на весь світ штрудель має турецьке походження, так як і віденська кавова культура має турецьке коріння.

Це видно навіть за назвами - зальцбурзькі галушки, віденський штрудель, лінцерский торт, бургенландскі кріпфелі і т.д.

Риба у цьому регіоні не дуже популярна, хіба що річкова. Але на Різдво обов'язково подають коропа. А туристичними гастрономічними кліше є віденський шніцель, торт “Захер” і австрійське пиво.

Визначні місця

Для Австрії не характерні великі міста, але серед них можна виділити Відень, Грац, Лінц, Зальцбург та Інсбрук. Вони максимально зберегли колишній архітектурний вигляд: старовинні будівлі, церкви, монастирі, замки. Навіть зараз аграрні міста у цій країні не кардинально відрізняються від сіл.

Звичайно, столиця Австрії - Відень, і до сьогодні є осередком культурно-історичних цінностей. Як і у всіх старовинних містах, у Відні є своє Старе місто, що виникло навколо середньовічної фортеці. тут можна побачити численні пам’ятники композиторам: Моцарту, Бетховену, Шуберту, Брамсу, Штраусу та ін. В австрійській столиці є безліч цікавих музеїв, таких як будинки-музеї Моцарта і Фрейда, музей історії мистецтв, техніки, фольклору та етнографії, природної історії, музей ХХ століття, Австрійська галерея. У Відні знаходиться найстаріший в світі зоопарк. Гордість Відня - красиві парки, різноманітні за своїм виглядом і призначенням. Серед них найбільш відомий парк - Віденський Ліс, частково розташований в передгір'ях Східних Альп.

Друге за величиною і господарському значенню місто країни - Грац - адміністративно-політичний центр Штирії. Тут збереглося багато оригінальних пам'ятників архітектури. У музеях є шикарні колекції, зокрема середньовічного побуту та зброї.

Зальцбург - місто, відоме всьому світу в першу чергу як батьківщина Моцарта. Геніальний композитор прожив тут майже все життя і на березі річки Зальцах зберігся його будинок, де зараз розташований музей.

Інсбрук - європейський центр альпінізму і гірськолижного спорту. Тут туристам буде цікаво ознайомитися з замком Фюрстенбург, Францисканським собором і колишнім імператорським палацом.