Чехія

Чехія

Найкраще пиво та оздоровчі курорти

Чехія або Чеська республіка, входить в десятку найбільш відвідуваних туристами країн світу. І не дарма. Якщо поставити собі за мету відвідати всі популярні пам'ятки цієї країни, що знаходиться в самому серці Європи, пари-трійки життів може і не вистачити. Тільки «перлина Чехії», її столиця - Прага, зажадає витратити на себе, як мінімум одне. Візитних туристичних карток у Чехії кілька. На перше місце ризикнемо поставити багатющу архітектурну спадщину різних епох і стилів - романського, готичного, ренесансу, чеського бароко. Всього в країні налічується близько 2500 замків.

Ще одна візитка Чехії - всесвітньо відомі лікувальні курорти, серед яких найвідоміші Карлові Вари. Ну і хто не чув про чеське пиво. Багато туристів приїздить в цю країну саме в гастротури.

Населення

Офіційною мовою є чеська. Також часто вживається словацька, німецька, англійська та російська. Старше і середнє покоління добре володіє російською мовою, а ось в спілкуванні з молоддю туристам стане в нагоді знання англійської.

Чеське суспільство досить різноманітно в релігійному відношенні. Близько 40% населення є прихильниками католицизму - найбільш поширеної чеської релігії. 4,6% жителів сповідують протестантизм, а православних християн налічується в країні близько 3%.

На частку прихильників різних інших релігій доводиться приблизно 13,4% населення країни. Чехія входить в число найбільш атеїстичних держав Європи, атеїстами себе вважають близько 40% громадян.

Чехи дуже дорожать своїми пивними традиціями, тому вживати цей напій краще в кафе або ресторані, але не на вулиці і не в транспорті. «Вуличними» спиртними напоями (особливо, взимку) вважаються пунш і глінтвейн, що продаються в лотках і кіосках.

Куріння дозволено в кафе і ресторанах, але не в театрах і музеях.

Кухня

Чеська кухня поєднує в собі як загальноєвропейські, так і національні риси. Крім того вона подібна на кухні інших слов'янських країн.

Основні продукти, які використовуються для приготування національних чеських страв - м'ясо (як правило, свинина або яловичина), риба (короп, форель), овочі (картопля, капуста та інші). Популярні в Чехії і борошняні продукти.

Страви часто калорійні, більш жирні і солоні, в порівнянні зі стравами інших європейських країн. М'ясні страви подаються з різними соусами і підливою. Часто це соуси на основі молочних продуктів, овочеві або пряні. Основні прянощі чеської кухні: кмин, базилік, майоран, чебрець, м'ята.

Найвідоміші страви національної кухні Чехії:

Кнедлики різних видів вважаються візитною карткою чеських кухарів.

Чеський суп «polevka» схожий на рідке картопляне пюре, в нього додають протерті овочі, манку, яєчні жовтки, картоплю і м'ясо.

Нога порося (коліно) - популярна страва в Чехії. Спочатку маринується і натирається травами-спеціями, подається запеченої разом з гірчицею і хріном.

Гуляш в Чехії має безліч варіацій, готується з яловичини, свинини, кролячого м'яса. Смажені ковбаски і сардельки - вважаються найкращою закускою до чеського пива. Це досить жирна і пряна страва.

Чехія - всесвітньо відомий виробник різних сортів пива. Країна має безліч пивоварень, багато з яких виробляють якісне пиво вже багато століть.

Однією з найпопулярніших марок чеського пива є «Гамбрінус», пиво світлого сорту. Учасником багатьох конкурсів є марка «Старопрамен». З темних сортів відомн пиво «Велкопоповицький Козел». «Оксамитовим» пивом з приємним післясмаком вважають «Вельвет». Не менш відомі такі марки пива, як Пильзнер, Крушовіце, Будвайзер, Олд Готт, X-BEER, Бернард, Кельт, Златопрамен і інші.

Крім пива в Чехії має велику популярність міцний лікер бехеровка. Цей лікер, настояний на травах, має міцність 38%, проводиться на курорті Карлові Вари.

Визначні місця

Чехія - країна, що володіє великим культурним спадком. Саме тому багато міст і курорти країни можуть похвалитися своїми великими екскурсійними програмами.

Прага - займає головне місце в Чехії за різноманітністю екскурсій. Столиця країни відрізняється унікальною архітектурою, на екскурсіях по цьому місту туристи відвідують старовинні католицькі собори, площі, знамениті празькі мости і фонтани. Не менш цікаві екскурсії по різних музеях і пивоваренях.

Кутна-Гора - місто, відоме своїми пам'ятниками готичної архітектури. Вражаючим місцем в місті є каплиця Всіх Святих і кісткосховище при кладовищі ( «Костніца»). Тут же цікаво відвідати екскурсії по готичному собору Святої Варвари і Музею срібла «Градек».

Пльзень - в цьому місті є можливість взяти участь в екскурсіях готичним кафедральним собором Святого Варфоломія, історичному підземеллі, яке знаходиться прямо під містом, знаменитою пивоварнею Pilsner Urquell, а також місцевими музеями.

Лугачовице - місто-курорт, в околицях якого проводяться екскурсії старовинними фортами, бароковими храмами і замками, побудованними в 16 столітті. Крім того в Чехії популярні екскурсії численними заповідниками і природними парками.

Наприклад, туристи часто відвідують гірський масив Крконоше, який входить до природних заповідників країни, не менше популярні екскурсії в Національний парк Шумава, що привертає увагу недоторканими куточками дикої природи, а також в Чеську Швейцарію, природний заповідник, що вважається одним із найбільш мальовничих місць Європи.