Тайланд

Таїланд

Білосніжні пляжі, квітучі джунглі та неповторна кухня

Таїланд – країна джунглів та пляжів, неповторної культури та архітектури. Вона вабить багатьох любителів пляжного відпочинку і екзотики. Впродовж своєї історії Таїланд багато раз міняв назву, був під владою королів та армії, його неодноразово намагались захопити іноземці, проте, на відміну від своїх сусідів, ця країна ніколи не була колонією. Таїланд називають країною вільних, вона була досить бідною, але в останні десятиліття активно розвиває туристичний потенціал, причому не тільки берегової лінії. Середня температура тут рідко де опускається нижче +22 градусів. Клімат – субекваторіальний та мусонний. Форма правління – конституційна монархія.

Довжина узбережжя Таїланду складає 2750 кілометрів, і майже по всій його довжині – мальовничі дикі і облаштовані пляжі готелів. Рельєф країни досить цікавий – серед рівнинних місцевостей розкидані гори середньої висоти, вкриті джунглями. З гір стікають сотні повноводних річок, тому місцеві активно розвивають рафтинг як вид відпочинку. В річках водиться багато смачної і корисної риби. На схилах багатьох гір розташовані селі, а довкола них – тераси рисових полів. Таїланд – аграрна країна, більше 70% мешканців якої зайняті у сільському господарстві.

Населення

Населення країни досить різноманітне, проте більшість – тайці (приблизно 75%). Решту складають китайці – 14%, 4% малайців, а також 7% – біженці з В’єтнаму і М’янми, гірські племена.

Кухня

А ось кухня Таїланду може шокувати європейця не тільки своєю гостротою, але й інгредієнтами. Хоча більшість страв готують все-таки із риби, морепродуктів, птиці, свинини, рису, кокосового молока, овочів та фруктів, з додаванням перцю чилі, який колись привезли в країну португальці, і який став важливим компонентом місцевих страв.

Найвідоміший суп – том-ям, а найпоширеніша заправка – рибний соус. Його готують дуже нетрадиційним для європейця методом, і нерозбавлений соус має досить специфічний аромат.

Визначні місця

Так як основною релігією Таїланду століттями є буддизм, тут чимало старовинних розкішних храмів, які відкриті для туристів. Також гості полюблять розглядати та фотографувати хатки духів – невеличкі споруди, що ставлять перед будинками, готелями та офісами, щоб приманювати добрих духів. Найбільше пам’яток культури знаходиться в Бангкоку: Великий палац королів, храм Смарагдового Будди, храм Ват По, в якому є величезна статуя Будди, висотою 49 метрів. Приваблює людей і храм Золота гора, вкритий золотом.

В столиці можна придбати місцевих сувенірів та продукти на Плавучому ринку. Торгівля з човнів починається о 5-6 годині ранку, і тут можна задешево знайти багато цікавинок, а також поласувати свіжою рибою, яку тут же і приготують. Ще одна відома туристична розвага в столиці – ферма крокодилів. Тут є зоопарк, а також проводиться шоу ловлі крокодилів руками.

Найбільшим курортом країни є Паттайя, яка ще в 60 роки минулого століття була простим рибацьким селищем. Тут є все для морського відпочинку та пляжних розваг, багата кухня з морепродуктів, а також два унікальних шоу трансвеститів, яких нема більше ніде в світі. Популярним є також острів-курорт Пхукет, що має білосніжні пляжі і мальовничі пейзажі. Тут є вілли для заможних і недорогі будиночки, які охайно вписані в природу острова. Для сімейного відпочинку ідеально підійдуть курорти Ча-Ам і Хуа-Хін. Останній відомий своїми полями для гольфу і нічним ринком, і сюди приїжджають відпочивати тайська еліта та королівська родина.

А якщо ви цікавитесь старовиною і народними промислами – варто приїхати у містечко Чіанг Май, де можна купити вироби зі срібла, різьбленого дерева, одяг та інші речі. Варто відвідати руїни давньої столиці Аютії, як колись була захищена довгою і високою стіною, залишки якої збереглися і сьогодні. У центрі знаходяться руїни королівського палацу, в північній частині яких є майже цілий палац принців.