Великобританія

Великобританія

Країна дощів, трубок і полювання на лисиць, Великобританія раз у раз привертає до себе світову увагу. Всім нам хочеться постояти біля порога англійської монархії, вникнути в правила пабної етикету, підібрати собі кілт на холодну осінь і продекламувати «ту бі ор нот ту бі?» безпосередньо на батьківщині Шекспіра.

Великобританія - єдина в світі країна, яка до цих пір не обзавелася письмовою Конституцією, проте, права і свободи громадян там дотримуються неухильно. Крім того, в Сполученому Королівстві на Вас чекають середньовічні замки і готичні собори, спокійна краса і умиротворення сільських пейзажів, відчайдушність і чад вечірнього Лондона, граніт науки в кращих мовних школах, шопінг в дорогих престижних бутіках і копання в барахлі на «блошиних ринках».

Населення

Основною релігійною течією в Великобританії є протестантство (англіканська церква). Також поширення набули пресвітеріанська і католицька церкви. У країні проживає одна з найбільших діаспор мусульман у всій Західній Європі.

Перебування в Великобританії накладає на туриста певні зобов'язання. Щоб уникнути проблем з владою, а також нерозуміння місцевих жителів, слід дотримуватися основних правил поведінки.

Спілкування. Під час розмови намагайтеся не торкатися особистих тем. Місцеві жителі це сприймуть як спробу вторгнення в особисте життя. Вони завжди уважно вислуховують співрозмовника, але це не означає, що з ним згодні. Ніколи не розмовляйте з англійцем про жителів Північної Ірландії - це викличе холодність і зневагу до вас. Не розмовляйте з британцями в черзі або в метро.

Одяг. В Англії прийнято переодягатися до обіду. При цьому якщо ви проживаєте у англійській сім'ї, то кожен день на вас повинно бути нове плаття (костюм). Не варто з'являтися на вулицях в одязі з натурального хутра.

Куріння. Курити в лондонському метро, ??всередині стадіонів, в громадському транспорті або в закритих приміщеннях, в яких багато народу, заборонено. Робити це краще на вулиці, в особистому автомобілі, готельному номері, або в спеціально відведених місцях для куріння.

Готелі. У ванних кімнатах готельних номерів часто відсутній душовий шланг. Це пояснюється тим, що у англійців прийнято приймати ванну. Вмиваються вони в раковині, наповненою водою.

Ночівля. Вночі в багатьох лондонських будинках прохолодно навіть влітку. Тому не дивуйтеся, якщо вам запропонують взяти з собою в ліжко грілку.

Обід. У Великобританії леді і джентльмени нерідко обідають в різних кімнатах.

Ресторан. У Великобританії існує негласне правило: вечеря в ресторані оплачує той, хто запросив. Щоб покликати офіціанта досить підняти руку.

Ставлення до жінок. У британців прийнято шанобливо ставитися до жінок. Чоловіки стають, коли жінка заходить в приміщення, відсувають їй стілець, відкривають двері, поступаються місцем в транспорті. Жінки повинні сидіти прямо. Заборонено закидати ногу на ногу, але можна схрестити їх в області кісточок.

Ще кілька правил. Завжди пропускайте вперед тих, хто старше вас по чину або віком. Входячи в приміщення, притримуйте за собою двері. Під час звучання гімну «Боже, бережи королеву» завжди вставайте. Найчастіше проявляйте ввічливість. Говоріть «спасибі» і «будь ласка» при кожному зручному випадку.

Кухня

У XVIII столітті кухня Великобританії вважалася однією з кращих в Європі. Але з часом пальма першості перейшла до інших країн.

Для британців характерно консервативне ставлення до страв. Основою для приготування служить риба, м'ясо, овочі та крупи. Але в них практично не додають різні приправи і соуси. Гострі або кислі приправи, розфасовані по пляшечкам, застосовують тільки до готових страв.

Якщо розглядати тільки англійську кухню, то у них в пошані м'ясо різних видів (баранина, телятина, яловичина і свинина). Його смажать цілком, розрізають на стейки, роблять з кров'ю або просмажують повністю. Тільки тут смажене м'ясо вважається їжею для аристократів. До нього, як правило, подають соуси, підливу, запечені овочі або овочі.

Не менш важливе місце в раціоні англійців займає риба і морепродукти. Її коптять, солять, з неї готують різноманітні страви. Найбільш популярні: копчений оселедець, сьомга, тріска, какао, кальмари та омари.

У Шотландії для страв використовують тільки свіжі продукти: овочі, м'ясо, морепродукти. Знаменитими місцевими стравами вважаються пісочні коржі, каша, м'ясний бульйон, хагісс (серце, печінка і легені дрібно рубають, змішують з вівсяним борошном і варять в овечому шлунку). Приїхавши до Шотландії, обов'язково спробуйте батончик Марс, смажений у фритюрі.

Ірландську кухню називають селянською. Тут в приготуванні страв не використовують ніяких надмірностей. Найбільш популярні страви з риби, м'яса і картоплі зі спеціями.

Основним інгредієнтом уельських страв є цибуля-порей. Повсюдно поширений хліб з червоних водоростей. Для його приготування використовують морські водорості, бекон і вівсянку, подається такий хліб у вигляді тостів. У грінки з сиром в Уельсі додають гірчицю і пиво, а до складу гламорганскіх сосисок входить сир, цибуля-порей, хліб і трави.

Кухня Великобританії славиться своїми пудингами, піджарками і різними запіканками з картоплі з начинкою у вигляді яловичого або баранячого фаршу, або риби.

З напоїв популярний чай, його п'ють з молоком і цукром. До нього зазвичай подають кулясті коржики - їх розрізають навпіл і змащують маслом або густими вершками. Якщо ж ви замовляєте повний чай (full tea), то замість солодощів вам запропонують невеликі сендвічі зі сметаною і огірком, або з соліннями і зеленню.

Із спиртних напоїв жителі Великобританії вважають за краще чорний ель, ірландський і шотландський віскі, портер, особливе місце займає бочкове пиво. Також вживають джим, ром і портвейн.

Визначні місця

У Великобританії тисячі цікавих місць, як в культурному, так і в історичному плані. Тут кожен знайде розвагу на свій смак.

Приїхавши до Великобританії обов'язково відвідайте:

У Лондоні - знаменитий на весь світ Біг-Бен, Букінгемський палац, Тауер і будівлю Парламенту. У вільний час прогуляйтеся місцевими паркам, пройдіться по королівському Гайд-Парку, найстаршому Сент-Джеймс-Парку і по елегантному Регентс Парк.

Цікаві для відвідування такі міста Англії, як Бат з його римськими лазнями, Йорк із середньовічною архітектурою, перетворений в національний парк район Лейк Дистрикт і легендарний Стоунхендж. Не менш цікаві в екскурсійному плані старовинні університетські міста Оксфорд і Кембридж, а також Ліверпуль.

Шотландія славиться музеєм Келвінгроуд (Глазго), палацом Холирудхауз (Единбург), природним музеєм «Сноудонія», краєм водоспадів Вейл оф Ніт і, звичайно ж, своїми знаменитими замками, без відвідування яких не обходиться візит до Шотландії.

Під час прогулянок по Уельсу відвідайте замки Харлех, Конві, Боумаріс, Кернарфон, Кастех Кох - в кожному з них захована особлива таємниця. Детальніше про них розповість ваш гід.

У Північній Ірландії прогуляйтеся по «Дорозі Велетнів», пройдіться по канатному мосту Каррік-Ред-Роуп-Брідж і загляньте в печери Марбл, наповнені сталагмитами.

Ця країна настільки багата пам’ятками, місцями та розвагами, що Вам ніколи не буде нудно.